Was das hier soll

Essen müssen wir, Essen ist Mittel zu unserer Form des Lebens. Ist Lebensmittel.

Ob drei Mahl täglich, fünf am Tag, ob wie ein König oder Bettler, selektiv oder omnivor – was wir wollen, ist den Vorgang dieses Essens so lecker wie möglich zu gestalten. Denn wir können nicht anders und wir stehen dazu: wir sind Genussgetriebene. Was das genau beinhaltet (viel Butter, das richtige mouth feeling, fünf Farben Grün oder doch Maggi & Co.), muss jede und jeder für sich selbst entscheiden. Die beiden einzigen Voraussetzungen, um hier mitzumachen: mit offenen Sinnen essen. Und den anderen davon erzählen.

Wir wollen wissen, was euch in euren Küchen auf euren Tellern bewegt. Wir wollen lesen, mit welchen Klassikern oder Experimenten ihr verzaubert habt. Ein schlichter Sommersalat, ein Hot Pot à l’Indochine, drei Gänge für’s Büro – erzählt uns von euren gustatorischen Erfolgserlebnissen. Aber lasst die Stolperfallen, No-Gos und Modifikationen nicht aus.

Ob Berlin, Bremen, Melbourne oder Amalfi – neben Rezepten sind auch eure Rezensionen gefragt.

Ihr habt ein schnuckeliges Lieblingscafé, dem ihr schon seit 2 Jahren treu seid?

Das neue Szenerestaurant hat euch mächtig enttäuscht?

Und wenn man mal am Golf von Salerno vorbeikommt, dann muss man unbedingt mal … probieren, besuchen, mitbringen?

Am Kochbuchhimmel ist ein neuer Stern geboren?

Tell us! Please! Wir warten drauf. Hungrig.

Mesdames, messieurs – bon appétit!